本报讯（记者　羽桐）为保障“一会一活动”食品卫生安全，西安市卫生监督所日前下发紧急通知，要求所有接待饭店不得供应四季豆。

　　“一会一活动”将于4月3日~8日在西安举行，包括第八届中国东西部合作与投资贸易洽谈会和甲申年清明公祭轩辕黄帝陵典礼。届时将有数万中外宾客云集西安。西安市卫生监督所日前下发紧急通知，要求有接待任务的各宾馆、饭店、餐馆、酒楼不得购进直接食用的各类熟食品，不得供应四季豆、变质发芽马铃薯和豆浆等含有毒素、易引起食物中毒的食品，严禁食用河豚鱼。

　　通知要求，各食品生产经营单位要对内外环境进行彻底大扫除，完善防蝇、防尘、防鼠、餐饮具清洗消毒及保洁等卫生设施，所有物品必须做到“一客一消毒”。加强对原辅料采购的索证、验货、贮存等各环节的监管，熟卤菜、凉拌菜、冷拼盘必须做到专人、专间、专用工具，配备专用的冷藏、消毒设施，内部温度不得超过25℃。